3月19日，西贝餐饮创始人贾国龙在北京798艺术区开出新店“天边砂锅焖面”，该店于2月13日正式营业，人均消费40—50元，主打其家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。贾国龙表示，西贝将优化门店结构：一部分关闭，一部分转为新品牌运营，同时保留核心门店；“天边砂锅焖面”正是为承接部分原有门店和员工而设立的新尝试。
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贾国龙创立新品承接西贝门店员工